回归 20 年,澳门的综合度假之路

2019-12-26 13:43 | 达峰网

今天,是澳门回归祖国二十周年。

回顾往昔,澳门在短短20年中,完成了从零到一的大发展,留下了著名建筑师扎哈·哈迪德、刘荣广的地标性建筑,造就了一体式的度假城,发展堪称迅速与辉煌。

不同的度假城中,发展出不同的特色,吸引不同偏好的住客。有热爱舞台剧与奇观建筑的新濠天地、自建成伊始就打磨自身高端餐饮的新蒲津酒店、将海外目的地复刻入澳门的金沙中国、在澳门提出宫殿概念并大规模将海外成熟酒店品牌引入的澳门银河。

根据澳门统计局的数据,每月入境游客自1999年大约61万人次,增长到2019年的超过320万人次,在二十年间增长超过5倍。在刚刚过去的2019年第三季度,人均消费超过1500澳门元,总消费超过150亿澳门元,五星级酒店入住超过200万人次,入住率超过百分之90。

新葡京酒店

酒店餐厅蝉联米其林三星十年

新葡京是一家很重视食物的酒店。在2009年米其林第一次进入澳门开始,旗下的天巢法餐厅与8餐厅就榜上有名。

在相当长的一段时间内,天巢法餐厅由已故的法国名厨乔尔·卢布松主理,并蝉联米其林三星十年之久。在乔尔·卢布松的嫡传弟子、天巢法国餐厅行政总厨回忆起乔尔·卢布松时说:他曾教导我制作每道菜时精确度非常重要,并告诉我必须用心和热情来为我们的宾客烹饪美食,就好像他们是我们的家人一样。

天巢法餐厅

餐厅位于新葡京酒店的顶层,可以全景俯瞰整个澳门半岛与珠海的景观。想要进入天巢法餐厅也颇有仪式感。餐厅使用了几乎一整层作为入口玄关,需要更换专用的电梯才能到达。餐厅中有131,500 颗施华洛世奇水晶镶嵌成的巴卡拉水晶吊灯,使用了力多的水晶酒杯、柏图的高浮雕铂金餐碟等等。

天巢法餐厅

如果说天巢法餐厅的成功,更像是站在大师的肩膀上续写传奇,那8餐厅耗费六年时间,从一星升至三星,则是澳门餐饮中的另外一段佳话。主厨自16岁做学徒开始,历经半个世界的打磨将自己的团队受到米其林的认可。

同时,新葡京酒店的地理位置优越,澳门半岛的主要购物街新马路、大三巴牌坊都在步行可到的范围内,拥有超过400间客房。客房中使用按摩浴池、40吋B&O电视以及爱马仕的备品。

新葡京酒店的外观也是一个特色,建筑师刘荣广在谈到自己的这个作品时,说他是看到土著居民表演,一群头上插满长长鲜艳羽毛的女演员随音乐起舞来的灵感,将其 变成了酒店的外形设计。

在新葡京酒店建成之后,澳门的建筑便开始脱离四四方方的标准建筑,向着个性化的方向发展。

澳门威尼斯人

占地巨大的综合娱乐度假城

在 2007 年落成的澳门威尼斯人占地超过18万平米,在澳门属于一个全新的尝试,并因独特的风格而走红。酒店以威尼斯水乡位主题,充满了威尼斯特色拱桥、小运河及石板路,将住宿、购物、表演与会展融合为一。

在2007年8月28日晚上7:18分正式对外开放后,首日便涌入超过7万人,首三日接待超过30万人,开幕后的半年以内,便迎来超过1000万访客。根据澳门统计局数据,2007 年8、9两月入境旅客保持了与去年同期相比20%以上的增长。

在酒店内,拥有澳门的诸多第一,拥有一个十八洞小型高尔夫球场、完整的医疗诊所以及超过120,000方平方米的大型会展中心。会展中心承办了包括明星演唱会、会展、电影节等众多活动,也是澳门早期容易偶遇明星的地点之一。

新濠天地

热爱艺术、追求建筑美学

如果说新葡京酒店将独特的建筑带入澳门,那新濠天地就属于将其推向极致的酒店。不提同一集团拥有内八字摩天轮的新濠影汇,由已故建筑师扎哈·哈迪德设计的摩珀斯酒店就是自由形态建筑代表。

酒店是一座由自由外骨骼制成的摩天大楼,耗时6年竣工,预算高达11亿美金。使用的钢材是建造巴黎铁塔数量的4倍,外墙足以镶嵌12万幅蒙娜丽莎的微笑。建筑内部有一个8字型的扭曲,也是建筑的难点与自由外骨骼的意义所在。整个酒店以未来风与科幻感,配上看似并不真实的建筑吸引着人们的目光。内部有770间客房,包括3间泳池别墅与6间复式别墅,使用了多边形的浴缸、Dyson 吹风机、Alessi 餐具等等。

同时,新濠天地的另外一个特色:水舞蹈间舞蹈表演秀,是酒店的另一个特色。从2010年9月首播开始,直至2013年2月就表演了1000多次,并吸引超过200万观众。在新濠天地的购物中心,水舞蹈的售票与入口处总是会有人排队,等待观看。

新豪天地也将这一属于他的特色带到旗下另外一家酒店新濠影汇中,编排了飞车特技汇演《狂电派》。

澳门银河

将百老汇带到澳门的水上娱乐城

要说将舞台剧发扬并变成特色酒店的,是澳门银河。在其三期工程中,将澳门百老汇带到澳门,有定期的舞台剧表演,并由一个隧道与澳门银河联通。

澳门银河的创新其实不止这些,在早期,澳门银河引入了国际酒店品牌酒店,并发展自有酒店品牌的度假村,包括了丽思卡尔顿旗下首家全套房酒店、JW 万豪酒店、悦榕庄酒店、大仓酒店等,给人以与国际接轨的感受。

同时,银河将自己商城的屋顶规划为水上娱乐城天浪淘园。占地超过 75,000 平方米,发展至今拥有超过2,000平方米的沙滩以及空中冲浪池、3条高9米的天际滑水梯,又在二期发展中建造了全长超过575米的空中漂流隧道。同时,不止是游客,很多本地人也会到这里与孩子一起玩耍。

在二十年中,澳门的度假产业已然发展成一个综合、高效、先进的目的地,吸引近三千万人次入境游览。

热门文章
图文推荐
最新推荐
编辑邮箱:fa4838731@gmail.com | xml地图 | 达峰网移动端
郑重声明:达峰网网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!