形成不容易消化的物质,导致腹痛、腹胀,甚至

2019-06-19 10:48 | 达峰网

土豆味道鲜美,深受人们的喜爱,同时它营养价值很高,具有排毒瘦身、增强免疫力、预防动脉硬化、降血压、和中养胃、健脾利湿等功效。

 

 

土豆可以补充维生素A和维生素C,也可以在提供同等营养的前提下,避免由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

吃土豆的2大禁忌:

1、忌连皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

 

 

2、忌和柿子同食

土豆中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚,形成不容易消化的物质,导致腹痛、腹胀,甚至会造成结石。

 

 

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