因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能

2019-05-14 16:33 来源:达峰网

柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)佳的食疗水果。柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、维生素C、B。籽苗含葫芦素。种子含脂肪油23.5~38.9%,主為亚油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等的甘油醋以及磷脂0.47%、角鯊烯(sgualene)、α-菠甾醇等。

柚子粒拌丝瓜的做法步骤

1.主辅料:丝瓜、柚子。

2.柚子去皮、取粒。

3.丝瓜去皮、洗净、切条。

4.锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。

6.加白糖、盐、味精拌匀,腌渍10分钟入味。

7.把腌渍好的丝瓜条摆入盘中,四周放上另一半柚子粒。拌匀即可食用。

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