让外国厨师“头疼”的2道中国菜,老外:这绝对

2019-06-10 15:44 | 达峰网

美食,是人人都喜欢的,美食在我们国家是非常之多的,各地的特色小吃,不同的菜系,这些美食都是非常有特色的的,随着社会的发展,很多的中国美食流传到国外,吸引了众多的美食爱好者,也吸引了很多的外国人来中国旅游,品尝各地的特色,这些美食也让这些外国人欲罢不能,甚至还有些人为了美食就不回国了,或者怕回去吃不到这么多的正宗的中国美食,竟还想着去学做中国菜。让外国厨师“头疼”的2道中国菜,老外:这绝对是挑战!

让外国厨师“头疼”的2道中国菜,老外:这绝对是挑战

 

这样的想法很好,只要学会了,就可以随时随地的吃了,但是中国的美食都是要经过好几道程序,做菜也是很讲究,尤其是对于外国人来说就更难了,要知道外国人的饮食都是那么简单,蔬菜沙拉,面包,三明治,这样的吃法太简单了,就算是吃肉类的吃的还是不熟的,中国菜的难做程度那就可想而知了,简单的家常菜还有可能,但是有一些中国菜对我们中国人来说也是很考验厨艺的一件事,但外国人手上那就是地狱级别的难度了。

让外国厨师“头疼”的2道中国菜,老外:这绝对是挑战

 

接下来为大家介绍几样让外国厨师觉得很难得几道菜,这些菜对于我们中国人来说也会是很有难度的。首先第一种就是宝塔肉了,宝塔肉顾名思义就是用肉做的像宝塔的一到中国菜,小小的一块五花肉要切成宝塔的样子,而且每一层还要很薄,这对于厨师来说考验的就是刀工和耐心一方面,要做好这道菜首先你得耐心好,坐得住,还要刀工好,刀工差一点就雕不来效果,外国的厨师看到这样的菜那可有的头疼了。

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第二道菜是松鼠桂鱼,这道菜就是用鱼做出松鼠的样子,这道菜的要求那就是刀工得好,还得要掌握好火候,也就是把握好时机,这样才能做得出来成品,刀工这一方面对于外国厨师来说还是有可能的,但是火候这个词对于外国人来说就是很陌生了,外国的都是几层熟,说火候他们就蒙了。

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