每个厨师的做法都会有稍许的差异

2019-06-05 10:58 来源:达峰网

青椒炒鸡蛋是一款地道的家常菜,做法也有很多种,每个厨师的做法都会有稍许的差异,烹饪技巧也不尽相同,关键是做出来美味可口,符合大众的口味就算成功了一大半。

今天就给大家分享其中一种比较好吃的做法,三分钟学会,吃起来非常开胃,下饭下酒两相宜,喜欢做菜的朋友就试试吧。

“青椒炒鸡蛋”是先炒青椒还是先炒鸡蛋?大厨告诉你正确的做法

 

首先准备青线椒一小把,洗净后切成细圈,放入盆中备用。

“青椒炒鸡蛋”是先炒青椒还是先炒鸡蛋?大厨告诉你正确的做法

 

准备大葱两根切成葱花,放入小盆中。准备大蒜几粒,拍扁切碎和葱花放在一起。生姜一小块切成姜末,一起放入盆中。

“青椒炒鸡蛋”是先炒青椒还是先炒鸡蛋?大厨告诉你正确的做法

 

准备一个小盆,打入四个母鸡蛋,加入食盐1克,用来增加底味,加入少许胡椒粉1克,加入白醋1克去腥提鲜。

“青椒炒鸡蛋”是先炒青椒还是先炒鸡蛋?大厨告诉你正确的做法
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